别样牛肉烤玉米墨西哥脆片
- 供应人数
- 1-2人
- 准备时间
- 15分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
- 0.5磅/227克别样牛肉
- 1勺橄榄油
- 1磅玉米粒
- 2瓣大蒜切碎
- 1个墨西哥辣椒(去籽切碎)
- 杯红洋葱切碎
- 杯植物奶油芝士
- 3勺香菜碎
- 半勺辣椒粉
- 1颗青柠挤汁
- 半颗牛油果
- 1袋墨西哥玉米片
- 盐、胡椒
- 将红洋葱和墨西哥胡椒切碎，将香菜切碎。
- 将玉米粒剥离玉米棒，如选用罐装玉米粒，请将汁水过滤。
- 平底锅中火，锅热后放入别样牛肉炒熟，加入切碎的红洋葱、墨西哥辣椒和玉米，最后用盐和胡椒粉调味
- 在一个碗中倒入植物奶油芝士汁，挤入青柠汁后混合切碎的香菜
- 选用一个浅口盘，将底部涂抹混合好的奶油芝士酱，倒上锅中炒好的别样牛肉与玉米
- 最后使用切片的牛油果与香菜装饰，佐以墨西哥玉米片享用
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