别样猪肉™
(Beyond Pork™)
别样肉客植物基猪肉糜(Beyond Pork™)，其是别样肉客
专为中国市场研发的植物肉产品，由植物原料制成，具有
类似于传统猪肉的多功能性，肉质感和多汁性。其蛋白质含
量丰富，每100克的蛋白质含量约为18.5克。此外，别样肉
客植物基猪肉糜每100克约含15.6克脂肪，而传统猪肉每100
克约含30.1克脂肪*。
*参考《中国食物成分表 标准版》第六版 第二册，猪肉（代表值，fat30g）
脂肪含量30.1g（以每100g可食部计）。
产品成分
配料：水、豌豆蛋白、植物油、大米蛋白、食用酵母、食用
香精香料、甲基纤维素、淀粉、浓缩苹果汁、浓缩石榴汁、
食用盐、氯化钾、食醋、浓缩柠檬汁、磷脂、甜菜红、胡萝卜粉。
致敏物质提示
含有豌豆成分。豌豆是豆类，对豆类有严重过敏
的人在将豌豆蛋白引入饮食时应谨慎，可能会引
起豌豆过敏。
营养成分表
| 项目 |
每100克 |
营养素参考值% |
| 能量 |
987千焦 |
12% |
| 蛋白质 |
18.7克 |
31% |
| 脂肪 |
16.1克 |
27% |
| -饱和脂肪 |
4.1克 |
21% |
| -反式脂肪 |
0克 |
|
| 碳水化合物 |
4.3克 |
1% |
| 钠 |
400毫克 |
20% |
| 铁 |
3.0毫克 |
20% |
常见问题
别样猪肉™(Beyond Pork™)是一款什么样的产品？
别样猪肉™(Beyond Pork™)蛋白质含量丰富，每100g蛋白质含量为18.5g；与传统肥瘦三七开的猪肉糜相比，饱和脂肪含量和总体脂肪含量约少50%。
别样猪肉™(Beyond Pork™)为植物制造，为什么还要在产品名称中使用猪肉或猪肉饼字样？
别样猪肉™(Beyond Pork™)属于植物肉，但外观和口感都与猪肉高度相似，可以像猪肉馅一样满足多种烹调需要。
对含麸质的谷物/大豆/花生过敏的人可以吃别样猪肉™(Beyond Pork™)吗？
别样致力于提供对过敏人群友好的产品，不使用坚果或其制品作为原料，更使用豌豆蛋白替代过敏原大豆蛋白。豌豆属于豆类，对花生或豆类食物严重过敏的人应谨慎摄取豌豆蛋白类饮食，以避免出现豌豆过敏。
