别样咖喱猪扒饭
- 供应人数
- 1-2人
- 准备时间
- 15分钟
- 烹饪时间
- 10分钟
- 150克别样猪肉
- 40克洋葱末
- 10克蒜蓉
- 8克盐
- 3克黑胡椒粉
- 5克白芝麻
- 200毫升菜籽油
- 3个鸡蛋
- 200克面包糠
- 100克日式咖喱酱
- 50毫升清水
- 30克土豆丁
- 20克胡萝卜丁
- 15克洋葱块
- 100克大米
- 30克面粉
- 别样猪肉150克加入洋葱末，蒜蓉，盐，黑胡椒粉，捏成饼块装（2-3分钟）
- 将别样猪肉依次均匀的裹上面粉，鸡蛋液，和面包糠, 取锅到入菜籽油，油温升值170度，放入猪排炸至3分钟即可（2-3分钟）
- 取锅到入清水，盐，煮开后放入土豆丁， 胡萝卜丁，洋葱丁（2-3分钟）撩出即可待用。
- 锅内到入日式咖喱酱超市有售，加入清水，小火煮开到入土豆丁，胡萝卜丁，洋葱丁，大火收汁约浓稠即可
- 大米1:2清水比例，蒸至25分钟即可
- 取盘放入米饭，猪排，淋上日式咖喱酱，洒上白芝麻。
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