别样肉客™正式进入中国内地市场

2020年04月21日

别样肉客很荣幸宣布正式进入中国内地市场!

当前,包括中国在内的世界各国对肉类消费的需求快速增长,中国对植物性肉类产品的需求也持续上升。随着大众对日常蛋白质摄取的日益关注,别样肉客™也迎来了独特的机遇。别样肉客™进入中国内地市场将为本地植物性食品产业的发展带来积极影响,进一步助力中国推动可持续性食品体系标准的建设。

作为别样肉客™在中国内地推出的首款产品,别样牛肉™是一款植物性牛肉馅产品,由纯植物性原料制作而成,拥有逼真的肉类质感和多汁口感。对比标准肥瘦二八开的牛肉馅,别样牛肉™不仅拥有更高的蛋白质含量,饱和脂肪含量还相对低30%。别样牛肉™可以满足消费者和厨师的多重烹调需求,并且在配方设计上无缝贴合 “牛肉捞面”和“小笼包”等传统中式美食的制作方式。

别样肉客™很荣幸可以和星巴克中国合作,作为“GOODGOOD星善食™主义”植物性菜单的一部分盛大亮相,并借助星巴克中国门店广泛的分布、对创新的承诺以及忠实的客户群体,为广大中国顾客带来植物肉产品的众多优势与益处。作为与先前星巴克合作伙伴关系的进一步延伸,别样肉客™的产品将在星巴克中国的3,300多家门店推出。通过与星巴克的合作,别样肉客™可更好地在全球范围内推广植物性肉类产品的普及。

别样牛肉™的产品将在星巴克“GOODGOOD星善食™主义”菜单中供应,该菜单以植物性食品为主题,提供对人类健康和地球有益的产品。“GOODGOOD星善食™主义”菜单提供三款使用别样肉客™产品制作的菜品:

  • 别样牛肉™经典千层面
  • 别样牛肉™青酱意面
  • 别样牛肉™美式酸辣酱大卷

“今天,别样肉客™正式进入中国内地市场,这是我们推动全球植物蛋白可及性发展的一个重要里程碑。星巴克是一个值得信赖的零售品牌,在中国有着强大的品牌影响力,对中国消费者有着深入的洞察,我们很荣幸能与星巴克合作。我们相信别样肉客™的植物牛肉系列产品一定能让顾客在充分享受‘食你所爱™’的同时,品尝到营养又环保的植物蛋白。” 别样肉客™创始人兼首席执行官伊森·布朗(Ethan Brown)表示,“能够助力星巴克共同推动健康和可持续发展、为中国消费者提供多元的蛋白质选择,我们对此深感骄傲。”

别样牛肉™中的蛋白质成分由豌豆、绿豆和大米提供;由可可脂制成的“肥肉”部分遇高温溶化成油,呈现如真正牛肉般的鲜嫩口味;椰子油和马铃薯淀粉成分保证了别样牛肉™诱人多汁的滋味和口感,红色的“肉汁”则来自甜菜。别样牛肉™不含大豆和麸质。

别样肉客™所有产品的营养成分均达到或超过同类动物蛋白产品,且不含动物蛋白中富有争议的血红铁素、激素和抗生素成分。对比肥瘦二八开的牛肉馅,别样牛肉™:

  • 富含蛋白质,每100克富含18克蛋白质

  • 饱和脂肪含量少30%

  • 总体脂肪含量更少
  • 更多铁元素
  • 不含抗生素或激素
  • 不含大豆或麸质

还不了解别样肉客™吗?别样肉客™品牌致力于带动全球肉食观念的转变,通过大力推广植物性肉类产品,别样肉客™可持续性的生产模式可以帮助改善当下四大全球议题:人类健康、气候变化、资源保护及动物福祉。

别样肉客™成立于2009年,由富有远见的首席执行官伊森•布朗 (Ethan Brown)创立。2019年5月,别样肉客™成功在主流证券交易市场上市(纳斯达克代码:BYND),标志着植物性食品产业取得里程碑式的发展。别样肉客™拥有众多知名投资者及品牌大使,包括Kyrie Irving、Chris Paul、Leonardo DiCaprio, Kevin Hart以及Jessica Chastain。别样肉客™独具创新的新鲜和冷冻植物性蛋白质产品目前在65个国家及地区的约77,000个零售店、餐厅和食品服务点出售。

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